運動營養博士 Jimmy

台灣人，中山醫大營養學博士。在唸博士期間，因為特愛運動營養領域，加上本身有健身習慣，因此特別專修在健身營養學這領域。在取得博士學位及ACE-CPT國際私人健身教練執照後，在業界教學營養知識與健身課程多年。 因台灣健身知識大多依賴少數人翻譯國外文獻知識，但翻譯過程有許多錯誤，加上許多知識已經老舊，因此開始在 IG上翻譯營養文獻，並創辦健知期刊為學員導讀文獻內容，成為了運動營養的文獻導讀及寫作作家。 希望能給予最正確、最新的知識，讓學員們可以在健康的狀況下增肌減脂，擁有好的體態與正確的觀念。