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健身食譜

4 種食材簡單做|乳清蛋白水果果凍

4 種食材簡單做|乳清蛋白水果果凍
Emily Wilcock
Writer and expert1 年 之前
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一起動手做戶外野餐適合的小點心吧!

隨著夏天的腳步漸漸逼近,沒有清爽的乳清蛋白食譜我們就活不下去!你可能會覺得這聽起來也太誇張了,但等到炎炎酷暑,你也開始尋覓完美的高蛋白點心時,你就懂我們的絕望了。

https://youtu.be/2263lQeeKmI

沒有其他點心比得上果凍了!果凍會帶我們回到童年,滿足愛吃甜食的你,而且你不需要在廚房待上好一陣子。唯一的缺點就是等待冷卻凝固的那段時間,告訴你,那段時間不論是現在或過去都一樣漫長。

每一份所需材料

  • 1 匙透明分離乳清蛋白粉
  • 水 300 毫升
  • 12 克吉利丁粉
  • 300 克新鮮莓果

做法

  1. 將水和透明分離乳清蛋白粉倒入搖搖杯,充分混合均勻。
  2. 將混合後的液體倒入平底鍋中,撒上吉利丁粉。
  3. 靜置約 5 分鐘後開火加熱。
  4. 只需些微加熱,不要煮沸,並以攪拌器混合均勻,等到吉利丁粉完全溶解即可,這個過程約不到一分鐘。
  5. 把水果放入吐司烤模中,再倒入果凍液體。
  6. 放入冰箱冷藏 4 小時,直到完全凝固定型。

營養信息 ( 每份 )

熱量 426
總脂肪 10 克
總碳水化合物 58.7 克
蛋白質 26 克

Emily Wilcock
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