一起動手做高蛋白低碳水的墨西哥捲餅吧! 可以針對你的個人口味,變換不同花樣。
僅僅需要 10 分鐘就能完成這道料理,這款充滿濃郁起司的墨西哥蛋餅是伴你度過午休時光的完美方式 —— 或者任何時候你需要一些美味食物來的補充你的能量,這是一道讓你垂涎的料理,而且食材也容易取得,也只需要一個平底鍋,輕鬆地便可完成這道料理。
份量:1
備料時間:5 分鐘
烹煮時間:6 分鐘
材料:
2 份墨西哥卷餅
3 顆雞蛋
1 茶匙辣椒粉
0.5 茶匙鹽
0.5 茶匙胡椒
1 茶匙洋蔥粉
100 克低脂切達干酪(磨碎)
搭配:
步驟:
1. 用中火加熱平底鍋,將墨西哥卷餅放置在中間。
2. 將雞蛋直接打在墨西哥卷餅上,加入辣椒粉、洋蔥粉、鹽和胡椒,用叉子將所有東西攪拌在一起。蓋上鍋蓋,煮 2-3 分鐘。
3. 取下蓋子,在蛋上加入磨碎的切達干酪。並將另一份墨西哥卷餅覆蓋在此上方,再次蓋上蓋子,再煮 2 分鐘。
4. 取下蓋子,用一個大盤子蓋住墨西哥卷餅,小心地拿起平底鍋並將其倒放,使墨西哥卷餅放置在盤子上,將墨西哥卷餅滑回鍋中,這樣就可以將另一面烹煮 2-3 分鐘。
5. 從火上移開並放置一旁冷卻數分鐘,並切成四分之一,與無糖調味劑一起享用,小心不要被融化的切達干酪燙傷了。