椰子油的 6 大健康美容功效

你們知道嗎？不是所有的脂肪都是一樣的，脂肪也分“好壞”，因此在我們飲食選擇中需要格外注意這一點。

椰子油已經在健康飲食屆風靡多年了，這可是有科學依據的。

在適量使用的情況下，椰子油是飲食中極佳的脂肪來源，此外它還擁有健康美容的完美用途！

 

 

什么是椰子油？

椰子油富含月桂酸和中鏈甘油三酸酯。而中鏈甘油三酸酯的鍊長較短，因此會被人體更快地消耗，這意味著它們可以比其他一些脂肪更快地被人體用作燃料！

椰子油屬飽和脂肪，因此在高溫下保持穩定狀態。它是健康的飽和脂肪–對人體有益處。每 10 克（正常用量）椰子油包含 9.3 克飽和脂肪，0.6 克單不飽和脂肪和 0.1克多不飽和脂肪。

一項研究顯示，當補充 15-30 克椰子油來代替其他飽和脂肪後，中鏈脂肪酸會增加大約 5％ 的能量消耗，也就是說椰子油可以幫助減重。但是，用量仍須謹慎，因為不同種脂肪都富含卡路里。

 

椰子油的用途

＃1 烘焙

椰子油可以為鬆餅和蛋糕等烘焙食品增添風味。由於它在高溫下具有熱穩定性，因此是烘烤的絕佳選擇！

椰子油可以代替黃油、橄欖油或配方中所需的任何其他脂肪，而且你可以通過不同形式（例如椰子片）做出椰子風味的蛋糕！

 

＃2 奶昔和防彈咖啡

可以將椰子油添加到奶昔中以增強營養。而且更好的是，椰子油可以直接放入攪拌機中。它在室溫下為固態，因此可能需要在溫水中進行軟化，或者微波加熱幾秒鐘。

如果你是咖啡愛好者，不妨嘗試加入少量椰子油，並加入一小杯煮好的黑咖啡，攪一攪 —— 這種咖啡稱為防彈咖啡。這種組合可以給你增加能量 - 脂肪的滿足感讓你精力十足，減少飢餓感。

 

＃3 烹飪

當你需要高溫烹飪的飯菜時，椰子油是一種絕佳的選擇，也可用於鹹味菜。它的煙點很高，這是烹飪術語，因為“它不容易燃燒”

注意：橄欖油是一種性質完全不同的油，通常不建議高溫使用，因為它燃燒非常快。當達到煙點，開始冒煙時，橄欖油的健康益處會快速流失，因此，如果你喜歡煎/炸食物，不妨選擇椰子油來獲得營養。搭配麵食和炒菜時，它的味道特別好。

 

 

＃4 護髮油

是的，除了食用外，椰子油還有許多健康和皮膚護理用途。

椰子油的快速護髮技巧，使頭髮更柔軟，更順滑：在微波爐中加熱幾秒，然後將其塗在頭髮上。用溫熱的毛巾包裹頭髮 15 分鐘，然後洗淨。

 

＃5 保濕霜和潤唇膏

椰子油對皮膚來說是一種很好的保濕劑，只需少量塗抹即可獲得柔滑的皮膚。在寒冷的天氣中，許多人會有嘴唇乾裂的困擾。椰子油很適合作為潤唇膏，你可以將椰子油放在小罐子裡，攜帶起來非常方便。

 

＃6 卸妝

信不信由你，椰子油是一個很好的卸妝產品！

只需稍微加熱椰子油，使其更柔軟。

敷在皮膚上，輕柔按摩，然後沖洗，就可以達到有效的卸妝效果。

椰子油是一種精製油，不僅可以食用，還具有更多用途。它方便貯存，在室溫下即可保存。同時也是乾冷天氣的皮膚救星。在烘烤中使用椰子油，為食物賦予獨特的美妙椰子風味！