酪蛋白及乳蛋白 Milk Protein
我們提供一系列高品質的乳蛋白和酪蛋白，可充分替代乳清蛋白。它們含有緩釋蛋白質，有助於在兩餐之間增加和維持肌肉，即使在您睡覺時也是如此。
在 Myprotein 選購酪蛋白及乳蛋白
酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質，以其獨特的緩慢釋放特性聞名。與乳清蛋白不同，酪蛋白在消化過程中會形成凝膠狀結構，使氨基酸得以持續穩定地釋放。蛋白質有助於肌肉量的增長與維持1，而酪蛋白正是希望在兩餐之間或睡前補充高品質蛋白質的人士的熱門選擇。
Myprotein 的酪蛋白及乳蛋白系列涵蓋多種產品，從純酪蛋白粉到融合多種蛋白質來源的複合配方，滿足不同的日常需求。無論你偏好在特定時段補充蛋白質，還是希望增加整體每日蛋白質攝取量，這個系列都提供靈活的選擇。
酪蛋白及乳蛋白適合哪些人
酪蛋白及乳蛋白特別適合希望在特定時段補充高品質蛋白質的人士。對於重視訓練後蛋白質補充節奏的運動員，或是日常飲食中難以從食物攝取足夠蛋白質的健身愛好者，這個系列的產品提供了方便且高效的解決方案。蛋白質有助於維持正常骨骼健康2，對積極進行力量訓練的人士尤為重要。
對於職業運動員或業餘健身人士而言，酪蛋白的氨基酸組成完整，包含人體所需的必需氨基酸。同樣地，希望增加整體蛋白質攝取量的一般健康生活方式追求者，也能從這個系列的多樣化產品格式中找到最適合自己日常習慣的選項。
酪蛋白及乳蛋白的最佳使用時機
酪蛋白因其緩慢釋放的特性，是許多人在睡前選擇的蛋白質來源。在較長的空腹期間，例如夜間，酪蛋白能持續穩定地提供氨基酸。Impact Micellar Casein Powder 每份含有 23g 慢釋放蛋白質，並具備完整的氨基酸組成，是夜間補充蛋白質的經典選擇。
此外，酪蛋白及乳蛋白產品同樣適合在兩餐之間補充，協助你達到每日蛋白質攝取目標。對於訓練日程繁忙、難以從正餐中攝取足夠蛋白質的人士，以奶昔或加入食物中的形式使用，是靈活且實用的補充方式。
酪蛋白及乳蛋白的優勢
完整的氨基酸組成
酪蛋白屬於完整蛋白質，含有人體必需的九種必需氨基酸。蛋白質有助於肌肉量的增長與維持1，確保每一份產品都為你的日常蛋白質目標作出實質貢獻。
緩慢且持續的氨基酸釋放
酪蛋白在胃部消化時形成凝膠狀結構，令氨基酸緩慢而穩定地進入血液。這種特性使酪蛋白成為長時間不進食期間的理想蛋白質選擇，例如睡眠期間或長途旅行時。
多樣化的產品格式
Myprotein 的系列涵蓋純酪蛋白粉、混合蛋白質配方以及高蛋白代餐，提供多種口味選擇。無論你偏好奶昔形式還是加入燕麥、烘焙中使用，都能找到適合的產品格式。
高品質蛋白質來源
系列中的乳蛋白產品均以牛奶為基礎，提供天然存在於牛奶中的酪蛋白及乳清蛋白組合。蛋白質同樣有助於正常骨骼的維持2，是全面飲食計劃中的重要組成部分。
精選推薦
Impact Whey Protein Powder — 如果你想用每份僅114卡路里、不到2g脂肪和2g碳水化合物的方式攝取高達23g優質蛋白質，Impact Whey Protein Powder是你的首選。
Impact Whey Isolate Powder — 對於追求極高蛋白質含量的人來說，Impact Whey Isolate Powder每份僅109卡路里，卻能提供高達26g快速吸收蛋白質。
Impact Micellar Casein Powder — Impact Micellar Casein Powder每份含23g緩釋蛋白質並具備完整胺基酸組合，是專為夜間補充蛋白質而設計的理想選擇。
FAQs
酪蛋白是什麼？
酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質，佔牛奶總蛋白質含量的約 80%。它在消化過程中會形成凝膠，使氨基酸能夠持續穩定地釋放，與乳清蛋白的快速吸收形成對比。酪蛋白含有完整的必需氨基酸，是乳製品中天然存在的高品質蛋白質來源，蛋白質有助於肌肉量的增長與維持1。
酪蛋白與乳清蛋白有什麼分別？
酪蛋白與乳清蛋白同樣來自牛奶，但兩者的消化速度截然不同。乳清蛋白屬於快速吸收蛋白質，而酪蛋白則因其在胃部形成凝膠的特性，消化速度較慢，氨基酸釋放更為持久。兩者均含有完整的必需氨基酸組成，蛋白質有助於肌肉量的增長與維持1。
酪蛋白最適合什麼時候服用？
酪蛋白因其緩慢釋放的特性，是許多人在睡前補充蛋白質的首選。在較長的不進食時段，例如夜間睡眠期間，酪蛋白的氨基酸能持續穩定地供應。此外，在長時間的兩餐之間補充酪蛋白，亦是增加每日整體蛋白質攝取量的實用方式。
哪款酪蛋白產品適合睡前補充？
Impact Micellar Casein Powder 是睡前補充的熱門選擇，每份含有 23g 慢釋放蛋白質，並具備完整的氨基酸組成。膠束酪蛋白（Micellar Casein）是酪蛋白最天然的形態，直接從牛奶過濾而來，保留了其緩慢消化的特性，非常適合希望在夜間維持蛋白質攝取的人士。
乳蛋白與酪蛋白有什麼關係？
乳蛋白泛指牛奶中所有天然存在的蛋白質，包括酪蛋白（約佔 80%）和乳清蛋白（約佔 20%）。酪蛋白是乳蛋白的主要成分，部分乳蛋白配方會同時保留這兩種蛋白質，提供兼具快速和緩慢釋放的複合蛋白質組合。
這個系列提供哪些產品格式？
Myprotein 的酪蛋白及乳蛋白系列提供多種格式，包括純酪蛋白粉、複合蛋白質配方以及高蛋白代餐產品，共有 9 款產品可供選擇。所有粉末產品均提供多種口味，方便以奶昔形式飲用，或加入燕麥、烘焙食品等食物中使用，靈活融入不同的飲食習慣。
這些產品是由誰開發的？
Myprotein 的酪蛋白及乳蛋白系列由 Myprotein 的專業營養師團隊開發。每款產品均經過配方設計，確保提供高品質的蛋白質來源，並針對不同的使用需求和時段進行優化，為消費者提供科學支持的補充方案。
酪蛋白粉可以怎樣使用？
酪蛋白粉的使用方式非常靈活。最常見的做法是與水或牛奶混合成奶昔飲用，亦可加入燕麥粥、天然乳酪（quark）或烘焙食譜中以增加蛋白質含量。由於酪蛋白質地較濃稠，製作出的奶昔口感通常比乳清蛋白更為綿密豐富。
酪蛋白是否適合素食者？
酪蛋白來自牛奶，屬於動物性蛋白質，因此不適合純素食者（Vegan）。然而，由於酪蛋白是乳製品蛋白質而非肉類來源，奶素食者（Lacto-vegetarian）通常可以食用。如有飲食限制或敏感，建議在選購前仔細查閱各產品的成分標籤。
酪蛋白的蛋白質含量高嗎？
酪蛋白粉的蛋白質含量因產品而異，但 Myprotein 的酪蛋白產品蛋白質含量普遍偏高。以 Impact Micellar Casein Powder 為例，每份提供 23g 蛋白質，蛋白質有助於肌肉量的增長與維持1，是在日常飲食中增加蛋白質攝取量的高效方式。
1. Protein contributes to a growth in muscle mass. Protein contributes to the maintenance of muscle mass.
2. Protein contributes to the maintenance of normal bones.