酪蛋白及乳蛋白 Milk Protein

什麼是酪蛋白？

酪蛋白來源於牛奶，佔乳蛋白含量的 80%。它含有基礎氨基酸——一種蛋白質的組成要素，因為無法由身體自行生成，因而被認為必不可少。

酪蛋白有哪些益處？

酪蛋白是一種常見的蛋白質形式。其具有消化緩慢和可逐漸釋放氨基酸的特性，可在睡眠時持續提供蛋白質，因此是夜間補充營養的良好選擇，可在您安睡時支持肌肉的生長與維持。

我們的乳蛋白和酪蛋白產品

我們提供一系列高品質的乳蛋白和酪蛋白產品，包括奶昔、蛋白粉和配方粉，可為您的訓練提供支持。

緩釋酪蛋白是我們備受歡迎的酪蛋白產品，旨在於夜間為肌肉提供支持：

• 理想的夜間蛋白奶昔

• 含有23 克緩釋蛋白質*

• 含有各種氨基酸

• 提供多種口味選擇

我們的乳蛋白粉含有高達93% 的濃縮乳蛋白成分，因此是睡眠時補充蛋白質的理想選擇：

• 熱量僅為106 卡，是乳蛋白的理想來源*

• 源自經充分過濾的脫脂奶，可用於製作口感順滑的奶昔

• 同時含有乳清蛋白和酪蛋白

• 脂肪含量僅0.2 克*

或者，您也可以查看我們的蛋白熱巧克力，用這款高蛋白配方產品奢寵自己：

• 可全天隨時飲用的美味蛋白

• 含有14 克蛋白質*

• 熱量低於100 卡*

• 比眾多超市同類產品的脂肪和糖分含量低50% 以上*

*每種口味的營養成分不盡相同。

常見問題及回答

如何製作乳蛋白粉？

將全脂奶進行初次分離，得到奶油和脫脂奶。脫脂奶之後經充分過濾，可產生復原乳。這種複原乳經進一步過濾，在脫脂奶內將酪蛋白和乳清蛋白從其他成分中分離出來。將其進行隔離並噴霧乾燥，即可製造出我們產品中使用的奶粉。

乳蛋白源自哪種動物？

我們的乳蛋白來源於牛奶。

乳蛋白與乳清一樣嗎？

這兩種蛋白的來源可能相同，但其蛋白質的存在形式不同：乳蛋白含有80% 的酪蛋白和20% 的乳清蛋白，而乳清則含有幾乎100% 的乳清蛋白。

濃縮乳蛋白和酪蛋白有何不同？

酪蛋白粉幾乎含有 100% 的酪蛋白，而濃縮乳蛋白則含有 80% 的酪蛋白和 20% 的乳清蛋白。

什麼是酪蛋白？

酪蛋白是一種“消化緩慢”的蛋白質，與水混合後，即形成一種啫喱狀的物質。它可以降緩蛋白質的釋放速度，令人產生飽腹感，無疑是一種理想的禁食前代餐蛋白質（如用作當天的最後一餐）。

乳蛋白可以增肌嗎？

如果您的鍛煉項目和整體生活方式支持增肌目標，則乳蛋白對該目標的達成可發揮有效的推動作用。

能製作出分離乳蛋白嗎？

是的。這需要進一步的過濾加工，以進一步去除任何非蛋白質成分；但是，這樣做會產生純度至少 90% 的分離蛋白。

乳蛋白容易消化嗎？

未經加工的乳蛋白可能比較難消化，但我們的粉狀產品已經除去了大多數的乳糖（牛奶中較難消化的部分）。